Alrededor de 100 vecinos participaron de una capacitación en manipulación de alimentos en Prado Español

En el marco de las políticas públicas que el Gobierno de Junín impulsa para fortalecer la salud y acompañar el desarrollo de emprendedores, se dio inicio a una nueva edición del curso de manipulación segura de alimentos, a cargo de la Dirección de Bromatología. La actividad tuvo lugar en la Sociedad de Fomento del barrio Prado Español, y contó con una alta participación vecinal que reafirma la importancia de seguir acercando estas herramientas a todos los sectores de la ciudad.

Durante la jornada, vecinos y vecinas se capacitaron en conceptos fundamentales sobre higiene, prevención y manejo responsable de alimentos, con el objetivo de asegurar la inocuidad en cada instancia del proceso. Esta propuesta, que ya permitió entregar más de 8.000 carnets habilitantes en la ciudad, sigue creciendo año a año y se traslada estratégicamente a distintos puntos de la ciudad para garantizar el acceso equitativo.

Respecto de esta nueva edición, Constanza Rebicchini, titular de la Dirección de Bromatología, valoró la convocatoria alcanzada y explicó: “Estamos muy contentos, como siempre, con la respuesta de los vecinos, este barrio ya nos había recibido el año pasado con muchísima participación, tanto que en aquella ocasión tuvimos que cerrar la inscripción por cupo completo, y ahora volvemos con más de cien inscriptos”.

“Estos espacios permiten que las personas que tienen un emprendimiento, que trabajan en gastronomía o están por iniciarse, puedan hacerlo con las herramientas necesarias, cuidando a sus clientes y trabajando de forma correcta, para nosotros, esto también es prevenir, porque hablamos de salud pública, de alimentos seguros y del derecho de todos los vecinos a consumir sin riesgos”, resaltó sobre el impacto que tiene esta formación tanto en lo personal como en lo colectivo.

Por su parte, Juan Fiorini, presidente del Honorable Concejo Deliberante, quien acompañó la jornada, destacó que “este tipo de políticas brindan oportunidades reales, herramientas concretas que acercamos desde el Estado para acompañar a quienes buscan capacitarse y crecer, ya sea en relación de dependencia, en un emprendimiento o en un comercio ya establecido, contar con esta certificación significa poder ofrecer un servicio más seguro y profesional”.

En esa línea, Fiorini también subrayó la descentralización de la propuesta y afirmó: “Elegimos estar en cada barrio, estar cerca, esta capacitación forma parte del programa “La Muni en tu Barrio” que llevamos adelante desde hace varios años, porque creemos que la cercanía es un valor esencial, no todos tienen movilidad, por eso acercar el Estado al vecino es una decisión que mejora la calidad de vida”.

“Sin dudas, de esta manera, el Municipio reafirma su compromiso con la salud pública, la inclusión laboral y el acompañamiento a los sectores productivos, promoviendo una ciudad cada vez más preparada y con oportunidades para todos, celebramos que los vecinos sean parte de estas iniciativas, ya son más de 8.000 carnet habilitante los que se entregaron y ver que se siguen sumando es realmente destacable”, concluyó.

Finalmente, Eduardo Orsi, presidente de la Sociedad de Fomento del barrio Prado Español, celebró la posibilidad de que la sede vecinal albergue esta actividad: “Estoy muy contento, no esperaba tanta gente, me contactaron para ceder el salón y enseguida dije que sí, es muy bueno que los vecinos puedan capacitarse acá mismo, sin tener que moverse tanto, y que el barrio sea parte de estas iniciativas”.